Es gibt eines, über das wohl alle Gäste bei einer Hochzeit sprechen – das Essen! Dabei werden Optik, Geschmack und Einfallsreichtum ins Visier genommen. Ja, Kulinarik ist der Klassiker um reichlich Kommentare zu sammeln. Überraschen Sie Ihre Gäste daher gleich mit dem einen oder anderen schmachvollen und kreativen Snack, den wirklich alle Hochzeitsgäste probieren möchten.
1. Vergessen Sie niemals Schinken
Schinken ist einer der beliebtesten Snacks bei Gästen. Vorausgesetzt er ist qualitativ und hauchdünn aufgeschnitten. Ein Teller mit etwas Schinken, Oliven und Pizzabrot kann ersten Hunger stillen und “Lust auf mehr” machen …! Schinken ist sozusagen der König unter den Snacks.
2. Keine Hochzeit ohne Käse
Gleich nach dem Schinken kommt der Käse als zweitliebste Snack-Variante. Stellen Sie dazu einen eigenen originellen Käse-Tisch mit einer vielfältigen Auswahl an Käsesorten zur Verfügung. Etwas Wallnüsse, Mandeln, Trauben, Rosinen und Quitten-Marmelade dürfen dazu nicht fehlen. Sie untermalen den Käsegeschmack und sorgen für eine Geschmacksexplosion am Gaumen.
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3. Snacks, die einfach zu essen sind
Jeder greift gerne zu Snacks, die einfach zu essen sind. Bieten Sie ihre kleinen Speisen daher in handlichen Schalen, Gläsern oder Löffeln an. Allesamt Gerichte, die keine Gabel oder Messer benötigen. Hochzeitsgäste haben selten ihre beiden Hände frei, daher müssen Snacks nicht nur lecker sondern auch handlich sein. Ideal für den schnellen Hunger. Und originell sehen die Mini-Gerichte noch dazu aus.
4. Überraschung-Snacks
Kündigen Sie vorab nicht an, welche kreativen Gerichte Hochzeitsgäste erwarten dürfen. Überlassen Sie alles dem Überraschungseffekt und der Optik. Wenn die Kellnerin dem Gast verrät: “Das sind getrocknete Tomaten mit Olivenöl und Kaviar …”, werden Gäste der Leckerei nicht widerstehen können. So machen Snacks Spass und stillen nebenbei auch noch ersten Hunger.
5. Für Vegetarier
Bedenken Sie, dass Sie mehr als nur einen Gast haben, den Sie kulinarisch zufrieden stellen sollten. Darunter werden sich ebenso ein paar Vegetarier oder Veganer befinden. Denken Sie daher an reichlich Gerichte und Snacks aus frischem Gemüse. Gesunde Snacks können auch originell und appetitlich angerichtet werden. Suchen Sie nach einen Caterer, der vagenes Essen anbietet und achten Sie stets auf regionale Produkte.
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6. Enrrolladitos
Unser Tipp: Enrrolladitos! Das ist ein viel gesünderes Blätterteiggebäck, das nicht schwer im Magen liegen bleibt. Gefüllt mit unterschiedlichsten Zutaten, ist es ein schmackhafter Snack, den alle Hochzeitsgäste probieren möchten. Ob vegetarisch oder nicht. Greifen Sie zu Füllungen wie Käse mit Lauch, Schinken und Käse, Fleisch und Gemüse …
7. Für Liebhaber von Sushi und Tartar
Sushi wird auf Hochzeit immer öfter zum kulinarischen Protagonisten. Wer ebenso grosse Freude an der asiatischen Küche hat, der sollte mit frischen Fisch-Tartar punkten. Es geht aber auch heimischer: Mit dem klassischen Beef-Tartar. Servieren Sie Sushi und Tartar auf kleinen Tellern oder Löffeln.
Wenn Sie also mit kleinen und besonderen Snacks Ihre Hochzeitsgäste verwöhnen möchten, dann nutzen Sie diese Vorschläge für einen 100%ig positiven Gesprächsstoff unter den Gästen. Das wohl schönste Feedback für Brautpaar und Caterer! Verpassen auch nicht diese Snacks als Hingucker.
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