Beeindrucken Sie mit Foodtrucks auf Ihrer Hochzeit 2017! Kulinarik, die Spass macht

Eine trendy und urbane Hochzeit feiern, am besten mit besonderen Hochzeitsideen, die auch Gäste begeistern. Das wäre es! Dann brauchen Sie nur besondere Details und die eine oder andere coole Idee! Wie wäre es etwa mit einem Foodtruck? In der Tat eine originelle Idee um leckere und besondere Snacks zu einem schmackhaften Hingucker zu machen. Von internationaler bis heimisch regionaler Küche können die mobilen Snack-Station einfach alles bieten! Und zu jeder Zeit.

Photo : Le Camion qui fume
Photo : Le Camion qui fume

Das klassische Buffett für den kleinen Hunger zwischendurch ist von Gestern. Heute soll es für viele Brautpaare der kleine Imbiss für Hochzeitsgäste sein – ruhig etwas kreativer und origineller gehalten. Mit etwas mehr Erlebnisfaktor zum Beispiel. Ja, und da kommen wohl die trendigen Foodtrucks ins Spiel. Mobile Snack-Stationen, die mit schmackhaften, hochwertigen und vor allem unkonventionellen Leckereien für das besondere Etwas im Hochzeitsmenü sorgen. Und zum Glück gibt es viele unterschiedliche Arten und Richtungen von den angesagten Foodtrucks:

Photo : Aline Chau - Le Camion qui fume
Photo : Aline Chau – Le Camion qui fume

Unkompliziert und einfach

Kein Wunder, dass Foodtrucks sicher immer größerer Beliebtheit erfreuen. Die Einfachheit und Leichtigkeit mit köstlichen und kreativen Mahlzeiten, die auch noch Spass machen, seine Gäste zu beeindrucken war wohl nie größer. Keine astronomischen Wartezeiten mehr, wenn sich der Hunger meldet und Gäste können frei entscheiden, wann sie essen wollen. Reservieren? Unbedingt! Mindestens drei Monate im Voraus. Und der Foodtruck passt in jeden Empfangsraum oder Vorgarten – einzig die Steckdose muss vorhanden sein!

Photo : Atelier Fratelli
Photo : Atelier Fratelli

Und die Foodtrucks passen sich an alle Bedingungen an! Service am Mittag, Abend, als Sonntags-Brunch … und und und. Genug kulinarische Ideen also, um Ihre Gäste zufrieden zu stellen! Es gibt zwei Möglichkeiten für Sie: Einen Foodtruck, bei dem Gäste Ihre Bestellungen aufgeben und vom Personal an den Hochzeitstisch gebracht werden. Dazu werden bestimmte Speisen vorgeben. Nachbestellt kann natürlich werden. Auch, wenn das selten vorkommt, denn die Gerichte sind sehr herzhaft. Oder Ihre Gäste können sich je nach Hunger und Laune selbst beim Foodtruck anstellen und bei einem netten Stelldichein leckere Snacks im Stehen verspeisen. Budget: Zwischen 15 und 20 Euro pro Person!

Photo : Jérôme Vivet de Paris Burger / Le Camion GourmandMehr erfahren über “Photo : Jérôme Vivet de Paris Burger / Le Camion Gourmand”
Photo : Jérôme Vivet de Paris Burger / Le Camion Gourmand

Der Burger

Und welche Gerichte sollten aufgetischt werden? Es ist offensichtlich, der Burger hat eine glänzende Zukunft vor sich. Im Foodtruck finden wir ihn in verschiedenen Formen:  aus regionalem Hackfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Käse, Gurken, Salat, frische Tomaten, roten Zwiebeln, Pfeffer-Sauce; oder mit Fisch, karamellisierten Zwiebeln, Salat, Gurken, rote Zwiebeln, frischen Tomaten, Sauce Tatar. Oder wie wäre es mit dem Checken Burger: paniertes Huhn, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Gurken, Salat, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Caesar-Sauce, begleitet von Pommes oder Salat …? Mhhh …

Photo : Le Camion Gourmand
Photo : Le Camion Gourmand
Photo : Jérôme Vivet de Paris Burger / Le Camion Gourmand
Photo : Jérôme Vivet de Paris Burger / Le Camion Gourmand
Photo : Cantine California
Photo : Cantine California
Photo : Cantine California
Photo : Cantine California

Mexikanische Gerichte

Andere Foodtrucks bieten auch Gerichte aus Mexiko an. Ein Trend, der 200% für Gaumenfreuden sorgt: Tacos mit Mais-Tortillas (ohne Gluten) mit geschmortem Huhn oder Schwein in Chipotle – 7h geköchelt. Oder der Burger mit gebratenem Huhn, Gouda, Pfeffer, Avocado, Zwiebeln, Chipotle Mayo und Quesadillas. Eine Option, eine exotische Note in Ihre Hochzeit zu bringen!

Photo : Cantine California
Photo : Cantine California
Photo : Cantine California
Photo : Cantine California

Italienische Gerichte

Eine köstliche, mediterrane Küche soll es sein? Auch das können Foodtrucks servieren! Dann sind sie eine regelrechte Werkstatt für italienische High-End-Produkte, handgemachte Pasta mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Pizza, Salate und andere Gerichte bringen die Sonne Italiens zu uns.

Photo : Atelier Fratelli
Photo : Atelier Fratelli
Photo : Pizza Al Taglio - Atelier Fratelli
Photo : Pizza Al Taglio – Atelier Fratelli

Dabei erhält der weltberühmte italienische Käse, Mozzarella, eine völlig neue Dimension: Bei der Mozzarella Bar gibt rund 4 Sorten, um die echten italienischen Produkte zusammen mit frischem Gemüse oder gegrilltem Fleisch zu probieren. Italienisches, geröstetes Brot mit Olivenöl darf dabei auch nicht fehlen. Für Ihre Hochzeit gibt es also: Focaccia Mozzarella di Bufala mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano Blütenblätter; Ciabatta mit Kirschtomaten, Rucola, Speck und Zwiebeln. Die Krönung: frischer Basilikum!

Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co

Vegetarisch

Sie werden verstehen, dass all diese Gerichte in eine vegetarische Version umgewandelt werden können. Ganz einfach und ohne großem Aufwand. Wichtig ist dabei nur, dass auch immer an diese Alternative denken. Ob Veggie-Burger oder sogar völlig vegane Kost, gesund geht auch lecker! Warum also nicht beides anbieten?

Lesen Sie auch: Ihre vegane Hochzeit in der Schweiz und lassen Sie sich inspirieren!

Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co
Photo : Mozza&Co

Die Pfannkuchen

Nicht ganz neu, aber zeitlos. Bekannt von Messegeländen, feiern leckere Pfannkuchen ihr Comeback auf schicken Hochzeiten. Eine wahrlich leckere Alternative zum klassischen Dessert. Und die Portionen sind grosszügig und individuell anpassbar. Das begeistert kleine und grosse Hochzeitsgäste.

Oder verführen Sie mit himmlischen Hochzeitstorten!

Photo : Crêpe en Fête
Photo : Crêpe en Fête
Photo : Flo Moncenis

Und zum Nachtisch …

Zum Nachtisch finden wir Süsses aus den Vereinigten Staaten oder England – wie etwa Käsekuchen, Zitronen Quark, Kekse, Muffins … oder frisch zubereitete italienische Spezialitäten wie Ricotta oder Mascarpone, das berühmte Tiramisu und Panna Cotta. Zögern Sie nicht einen kreativen und originellen Foodtruck dafür zu buchen!

Photo : Le Camion gourmand. Cheesecake speculoos framboise
Photo : Le Camion gourmand. Cheesecake speculoos framboise
Photo : Panna cotta - Atelier Fratelli
Photo : Panna cotta – Atelier Fratelli
Der Foodtruck kann je nach Stil Ihrer Hochzeit das gesamte Dinner gestalten, oder einfach nur leckere und originelle Snacks für Zwischendurch servieren. Der Geist der legeren Atmosphäre, modisch und schick zugleich, begeistert und schmeckt vor allem! Kulinarische Unterhaltung einmal anders …
Das wollen Sie auch? Dann kontaktieren Sie einer dieser Caterer: Gourmetbox, VegAnne, Gammacatering, Gärtnerei oder Il Gusto Giusto

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