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3 coole Ideen, die euer Hochzeitsessen zu einem Erlebnis-Feuerwerk machen!

Es gibt unendlich viele Alternativen zu einem klassischen Hochzeitsmahl! Wir stellen euch hier einige vor! Food Trucks, Show Cooking, Flying Buffet - was ist das richtige für eure Hochzeit?

3 coole Ideen, die euer Hochzeitsessen zu einem Erlebnis-Feuerwerk machen!
Foto: shutterstock
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Seien wir doch ehrlich – wir alle machen gerne neue Erfahrungen. Vorbei sind die Zeiten, in denen man mit 9 weiteren Personen (von denen man vielleicht nur die Hälfte kennt) an einem Tisch sitzt und wartet, bis das Brautpaar auch mal Hallo sagt. Durch die gestiegene Globalisierung gibt es vermehrt interkulturelle Paare, was dazu führt, dass die Gäste sich nicht kennen. Um die verschiedenen Nationalitäten zu verbinden, stellen wir euch hier ein paar Alternativen zu einem klassischen gesetzten Essen vor! 

speichernDrei Frauen in blauen Kleidern und ein Mann bedienen sich an dem Buffet
Foto: Brautparadies Thun Festmode

1. Flying Dinner

Die beste Möglichkeit, dass die unterschiedlichen Gäste sich kennenlernen, ist ein Flying Dinner. So bringt man die Gäste, die eventuell aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen kommen, und die vielleicht auch unterschiedliche Sprachen sprechen, dazu, sich zu mischen und verschiedene neue Leute kennenzulernen. Zusätzlich entfällt die Mühsal der Tischordnung, die dann am Ende oft sowieso nicht passt, weil es kurz vorher immer spontane Absagen gibt.

speichern
Foto: GAMMACATERING
speichernNahaufnahme von Fingerfood
Foto: Elena Bau

2. Show Cooking

Die Amerikaner haben schon vor langer Zeit das offene Buffet erfunden und wir haben es in Show Cooking umgetauft, obwohl es ein und dieselbe Sache ist: eine Cocktail-Party, auf der es verschiedene gastronomische Stände gibt. Das Tolle daran ist, dass man jeden Stand nach entsprechendem Thema dekorieren kann. Gibt es zum Beispiel Fisch, so lässt sich dieser ideal an einer maritimen Theke präsentieren, mit zum Beispiel blauen und weissen Tischdecken, und den typischen Fisch- und Chipstüten. Auch Muscheln eignen sich hervorragend zur Dekoration. Für rustikale Speisen eignet sich wiederum die Ausgestaltung mit Strohballen und rot-weiss-karierten Tischdecken. Das Highlight eines jeden Buffets, bei dem ihr bei euren Gästen tiefen Eindruck hinterlassen werdet, ist ein Koch, der die Speisen wie Sushi oder Wokgerichte direkt vor den Augen der Gäste frisch zubereitet. Das müssen nicht immer exotische Speisen sein, gerade bei ausländischen Gästen kommt auch die regionale Küche gut an.

speichernKoch grillt
Foto: GAMMACATERING

3. Foodtrucks

Eine andere geniale Idee der Amerikaner sind die Foodtrucks. Eine coole Version von “Essen auf Rädern”. Genau das Richtige für diejenigen Gäste, die alles auf der Tanzfläche gegeben haben, und die eine deftige Feiergrundlage brauchen. Die Trucks  gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen – bemalt, dekoriert und auch auf Themen bezogen. Ob mit Hot Dogs, Hamburgern, Eis oder einfach guten Süssspeisen und leckerem Fast-Food. Die schönen Trucks bilden eine tolle Alternative zu einem klassischen Catering und machen sich mit ihrem Retro-Look auch noch super auf den Hochzeitsfotos.

speichernBräutigam sitzt am Steuer und seine Frau reicht ihm über den Tresen ein Glas Champagner
Foto: Bulliversum
speichernVerschiedene Speyialitäten auf Tellern
Foto: Daniel Márquez

Wesentlich sind natürlich auch bestimmte Details, diese Kleinigkeiten, die den Unterschied ausmachen. Passendes Geschirr, originelle Cocktails und Smoothies für die Kinder, vegane Gerichte, Craft Bier, und vieles mehr! Es gibt unendlich viele Alternativen zu einem klassischen Hochzeitsmahl, man muss nur Fantasie haben.

Kontaktieren Sie die Dienstleister, die in diesem Artikel erwähnt wurden!

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Chochiwage Food Trucks

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