Zu einer gelungenen Hochzeitsfeier gehören auch kleine Hochzeitsgäste – ob lebendige Kleinkinder, halbstarke Jugendliche oder die kleinen Wonneproppen in Windeln. Und wenn Sie einen harmonischen Hochzeitstag mit Kindern planen, dann sollten Sie auch die passenden Menüs parat haben. Aber keine Sorge, wir haben uns bei Gastronomen und Caterer umgehört und diese Lieblingsgerichte herausgefunden:
Ein Menü, das den Kindern gefällt
Bei einer Hochzeit orientieren wir uns in Sachen Gerichte stets nach den Erwachsenen. Was dabei herauskommt sind aufwende Menüs, Gourmet-Gerichte und exotische Aromen. Alles, was Kinder nicht essen wollen! Wenn Sie also schon Austern servieren möchten, dann auch mit den passenden Kindergerichten dazu. Es ist besser, eine kleine und besondere Auswahl an Gerichten zu präsentieren, bei denen auch eine eigene Auswahl für kleine Hochzeitsgäste serviert wird. Meiden Sie für den Kindertisch Krebstiere, Fisch oder zu viel Fleisch.
Verlassen Sie sich bei der Zusammenstellung der Menüs auf Ihr Bauchgefühl oder befragen Sie dazu die Eltern der Kinder. Profis aus der Gastronomie empfehlen stets ein extra Kindermenü anzubieten, da die Kleinen nicht alles essen und in der Regel sehr heikel beim Essen sind. In der Regel dauern Hochzeitsessen für Kinder sehr lange, daher beugen Sie mit kleinen Portionen und der einen oder anderen Tisch-Überraschung vor. Das können Buntstifte und Malbücher sein oder kleine Spiele, die das Warten überbrücken.
Gute, alte Klassiker
Köche warnen Brautpaare davor zu aufwendigen Menüs auszuwählen. Vermeiden Sie stark gewürzte Speisen, auch Gourmet-Gerichte weil Kinder diese Art von Küche nicht geniessen können. Stattdessen punkten Klassiker wie Tomatensalat, Melone und Schinken, kleine Toasts mit Gänseleber. Brathähnchen und Pommes oder Kartoffelpüree mit glasierter Ente, Hamburger und vieles mehr … Und als Dessert? Eis geht einfach immer, vor allem im Sommer. Sonst Kuchen und Torten … Yum!
Und diese Mahlzeiten sind auch besonders preiswert: Pommes, Huhn mit Reis, Spaghetti, Lasagne … ein paar Salate und als Dessert ein Schokoladenmousse oder Eis. Alles Gerichte, die Kinder geniessen – und wenn die Kleinen zufrieden schlemmen, können es die Grossen auch! Eine WIN-WIN-Situation für alle …
Und vergessen Sie nicht auf die Kleinigkeiten für Zwischendurch: getoastete Mini-Sandwiches, Mini Hot Dogs, Mini-Pizza usw., die einfach mit den Fingern und überall gegessen werden können. Finger Food für Kinder sozusagen. Und wer tatsächlich Eis servieren möchte, der kann das doch ganz originell tun: Mit einem nostalgischen Eiswagen etwa!
Süsse Candy Bar
Apropos Dessert: Wer Kindern mit einer kulinarischen Überraschung ein Lächeln ins Gesicht zaubern möchte, der sollte das mit einer bunten Candy Bar tun. Muffins, Cookies, Bonbons und Schokolade in Hülle und Fülle erfreut übrigens nicht nur die kleinen Gäste.
Es gibt viele kulinarische Ideen, mit denen Sie Kindern eine Freude bereiten können. Wichtig ist dabei, diese gesund und klassisch zu halten. Und so werden Sie das passenden Menü für Ihre Hochzeit 2017 mit schmackhaften Leckereien und zufriedenen Gesichtern starten können. Bei Eltern und Kindern …
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