Eine trendy und urbane Hochzeit feiern, am besten mit besonderen Hochzeitsideen, die auch Gäste begeistern. Das wäre es! Dafür braucht ihr nur besondere Details und die eine oder andere coole Idee! Wie wäre es etwa mit einem Foodtruck? In der Tat eine originelle Idee, um leckere und besondere Snacks zu einem schmackhaften Hingucker zu machen. Von internationaler bis heimisch regionaler Küche können die mobilen Snack-Stationen einfach alles bieten! Und zu jeder Zeit.
Das klassische Buffet ist von Gestern. Heute soll es für viele Brautpaare der kleine Imbiss für Hochzeitsgäste sein – ruhig etwas kreativer und origineller gehalten. Mit etwas mehr Erlebnisfaktor zum Beispiel. Ja, und da kommen wohl die trendigen Foodtrucks ins Spiel. Mobile Snack-Stationen, die mit schmackhaften, hochwertigen und vor allem unkonventionellen Leckereien für das besondere Etwas im Hochzeitsmenü sorgen. Und zum Glück gibt es viele unterschiedliche Arten und Richtungen von den angesagten Foodtrucks:
- Burger
- Mexikanische Gerichte
- Italienische Gerichte
- Vegetarische Gerichte
- Pfannkuchen & Crepes
- Dessert
- Foodtrucks in der Schweiz
Unkompliziert und einfach
Kein Wunder, dass Foodtrucks sicher immer grösserer Beliebtheit erfreuen. Die Einfachheit und Leichtigkeit, mit köstlichen und kreativen Mahlzeiten, die auch noch Spass machen, seine Gäste zu beeindrucken, war wohl nie grösser. Keine astronomischen Wartezeiten mehr, wenn sich der Hunger meldet und Gäste können frei entscheiden, wann sie essen wollen. Reservieren? Unbedingt! Mindestens drei Monate im Voraus. Und der Foodtruck passt in jeden Empfangsraum oder Vorgarten – einzig die Steckdose muss vorhanden sein!
Die Foodtrucks passen sich allen Bedingungen an! Service am Mittag, Abend, als Sonntags-Brunch … und und und. Genug kulinarische Ideen also, um eure Gäste zufrieden zu stellen! Es gibt zwei Möglichkeiten für euch: Einen Foodtruck, bei dem Gäste ihre Bestellungen à la carte aufgeben, die vom Personal an den Hochzeitstisch gebracht werden. Es kann natürlich jederzeit nachbestellt werden. Oder eure Gäste können sich je nach Hunger und Laune selbst beim Foodtruck anstellen und bei einem netten Stelldichein leckere Snacks im Stehen verspeisen. Budget: Zwischen 15 und 20 Euro pro Person!
Der Burger
Und welche Gerichte sollten aufgetischt werden? Es ist offensichtlich, der Burger hat eine glänzende Zukunft vor sich. Im Foodtruck finden wir ihn in verschiedenen Formen: aus regionalem Hackfleisch, mit karamellisierten Zwiebeln, Käse, Gurken, Salat, frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Pfeffer-Sauce; mit Fisch, karamellisierten Zwiebeln, Salat, Gurken, roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Sauce Tatar. Oder wie wäre es mit dem Chicken Burger: paniertes Huhn, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, Gurken, Salat, frische Tomaten, rote Zwiebeln, Caesar-Sauce, begleitet von Pommes oder Salat …? Mhhh …
Mexikanische Gerichte
Andere Foodtrucks bieten auch Gerichte aus Mexiko an. Ein Trend, der 200% für Gaumenfreuden sorgt: Tacos aus Mais-Tortillas (ohne Gluten) mit geschmortem Huhn oder Schwein in Chipotle – 7h geköchelt. Oder der Burger mit gebratenem Huhn, Gouda, Pfeffer, Avocado, Zwiebeln, Chipotle Mayo und Quesadillas. Eine Option, um eine exotische Note in eure Hochzeit zu bringen!
Italienische Gerichte
Eine köstliche, mediterrane Küche soll es sein? Auch das können Foodtrucks servieren! Dann sind sie eine regelrechte Werkstatt für italienische High-End-Produkte, handgemachte Pasta mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Pizza, Salate und andere Gerichte bringen die Sonne Italiens zu uns.
Dabei erhält der weltberühmte italienische Käse, Mozzarella, eine völlig neue Dimension: Bei der Mozzarella Bar gibt es rund 4 Sorten, um die echten italienischen Produkte zusammen mit frischem Gemüse oder gegrilltem Fleisch zu probieren. Italienisches, geröstetes Brot mit Olivenöl darf dabei auch nicht fehlen. Für eure Hochzeit gibt es also: Focaccia Mozzarella di Bufala mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano Blütenblätter; Ciabatta mit Kirschtomaten, Rucola, Speck und Zwiebeln. Die Krönung: frischer Basilikum!
Vegetarische Gerichte
Natürlich können all diese Gerichte in eine vegetarische Version umgewandelt werden. Ganz einfach und ohne grossen Aufwand. Wichtig ist nur, dass ihr im Vorfeld an die Alternativen denkt. Ob Veggie-Burger oder sogar völlig vegane Kost, gesund geht auch lecker! Warum also nicht beides anbieten?
Lest auch: Ihre vegane Hochzeit in der Schweiz und lasst euch inspirieren!
Pfannkuchen & Crepes
Nicht ganz neu, aber zeitlos. Bekannt von Messegeländen, feiern leckere Pfannkuchen ihr Comeback auf schicken Hochzeiten. Eine wahrlich leckere Alternative zum klassischen Dessert. Und die Portionen sind grosszügig und individuell anpassbar. Das begeistert kleine und grosse Hochzeitsgäste.
Und zum Nachtisch …
Zum Nachtisch finden wir Süsses aus den Vereinigten Staaten oder England – wie etwa Käsekuchen, Zitronen Quark, Kekse, Muffins … oder frisch zubereitete italienische Spezialitäten wie Ricotta oder Mascarpone, das berühmte Tiramisu und Panna Cotta. Zögern Sie nicht einen kreativen und originellen Foodtruck dafür zu buchen!
Oder verführen Sie mit himmlischen Hochzeitstorten!
Foodtrucks in der Schweiz
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Rüsterei Food Truck
Im Rüsterei Food Truck entstehen nachhaltige, raffinierte, extrem gute Speisen für Hochzeiten in der ganzen Schweiz. Die Profis von der Rüsterei aus Zürich setzen auf bodenständige, ehrliche Küche – natürlich alles Handmade. Wenn ihr sie für eure Hochzeit mit Menüs ab 35 CHF bucht, könnt ihr euch darauf verlassen, dass sie alle Speisen frisch vor Ort zubereiten und eure Gäste mit qualitativ hochwertigem Streetfood begeistern. Das Essen servieren sie entweder aus dem Citroen Jumper oder dem Freightliner MT45.
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Bulliversum Catering
In den Vintage-Bullis von Bulliversum Catering gibt’s für euch und eure Gäste köstliche Speisen von Fingerfood über zuckersüße Desserts bis hin zu Cocktails. Die Cocktailbar ist das Highlight bei jeder Hochzeit, die eure Lieblingsgetränke und die dazu passenden Snacks stilvoll serviert. Menüs bucht ihr bei Bulliversum ab 32 CHF pro Person.
Der Foodtruck kann je nach Stil eurer Hochzeit das gesamte Dinner gestalten oder einfach nur leckere und originelle Snacks für Zwischendurch servieren. Der Geist der legeren Atmosphäre, modisch und schick zugleich, begeistert und schmeckt vor allem! Kulinarische Unterhaltung einmal anders …
Das wollt ihr auch? Dann kontaktiert einen dieser Caterer: Gourmetbox, VegAnne, Gammacatering, Gärtnerei oder Il Gusto Giusto
Kontaktieren Sie die Dienstleister, die in diesem Artikel erwähnt wurden!
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